En 2025, Saint-Père OP, Isigny Sainte-Mère, Novandie, La Prospérité fermière, LSDH, Alsace Lait, Bressor et Savencia-FMB Sud-Ouest ont les meilleurs prix du lait régionaux. Découvrez comment se positionne votre laiterie ...
Prix du laitL'éleveur laitier
Données des robots de traite : une manne à exploiter pour la sélection
Les robots de traite collectent un volume considérable de données qui ne sont pa...
Entreprises de sélection
Quand le vétérinaire n’intervient plus en urgence, mais en partenaire
Grâce à la convention passée avec un cabinet vétérinaire, Sébastien Simian a gag...
Santé animale
Quand l’occupation gratuite devient-elle une donation rapportable ?
Mon frère habite une maison appartenant à ma mère depuis trente ans sans payer n...
Juridique
Un tarissement sécurisé pour optimiser le début de lactation
Sur le volet alimentaire, la période sèche doit répondre à trois enjeux, rappell...
Tarissement
Produits industriels : sans surprise, les prix baissent
Face au tsunami de la collecte mondiale de lait, inévitablement les cours des co...
Vers une baisse de 10 % de la collecte bretonne
Les effets de la fièvre catarrhale ovine pourraient se faire ressentir dès ce pr...
Maladies
En décembre, les prix du lait résistent encore
Les prix du mois de décembre ne sont pas encore véritablement touchés par le ret...
Le marché Spot patauge... dans le lait
Le prix du lait Spot est stable à un niveau bas en semaine 7. La demande françai...
Lait SpotDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
« Seul, je sécurise les stocks pour être plus serein »
Installé en EARL, Christophe Martin a mis progressivement en place une organisat...
Robot de traite
Les industriels privés demandent l’aide des producteurs
Le déréférencement des produits de Lactalis et d’autres transformateurs secouent...
Commercialisation
Dans l’Est, dix producteurs rebondissent chez Delin
Après Pâturages comtois et Milleret, c’est au tour de la fromagerie Delin de rep...
Lactalis
Baisse du prix du lait : premier avertissement des producteurs
La semaine dernière, la FNPL a annoncé des actions contre la baisse du prix du l...
Prix du lait
Le paiement de la MPA sur le gril
Lors des négociations commerciales 2025-2026, le paiement de la matière première...
Distribution
Chine, USA, Mercosur, quels impacts sur la filière ?
Les règles de marché mondial sont bousculées par une évolution rapide de la géop...
Exportations
Prix du lait bio 2025 : une première bouffée d’oxygène
Sous l’effet d’une légère reprise de la consommation et de la baisse de collecte...
Prix du lait
La FNPL sur le front de la baisse des prix
Face au sujet brûlant de la baisse du prix du lait, la Fédération nationale des ...
Fnpl
Le lait Spot toujours à la peine
Même si le prix du lait s’éloigne des 100 €/1 000 l – et même bien moins – sur l...
Lait Spot
Prix du lait 2025 : une hausse record à 502 €
En 2025, le prix moyen du lait des 55 laiteries et OP de notre observatoire s’él...
Qualité du lait
Méthanisation, le coût élevé de la conversion à l'injection
Face à la perte de rentabilité de la cogénération, l’injection de biogaz est une...
MéthanisationLe propriétaire veut échanger une parcelle louée
J’ai appris fortuitement que mon propriétaire voulait échanger une parcelle que ...
Juridique
La race normande finalise la réforme de son Isu
Les 315 éleveurs qui ont répondu à l’enquête de l’Organisme de sélection en race...
Index
À qui revient l’entretien des haies sur les parcelles louées ?
En cours d’installation, je vais signer un bail sur des terres dont une partie d...
Juridique
Le sevrage du veau laitier, une étape délicate
Pour l’heure, si aucune des méthodes de sevrage n’est vraiment meilleure qu’une ...
Veaux et génisses
Si le théâtre lui était comté
Sylvain Javaux est fromager dans une fruitière du Haut-Doubs. Il écrit aussi des...
Autour du lait
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
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